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切開的食材如何持久保存?

镞訾哔蒻 於 2019年10月08日發表   人氣:393


如何切割材料持久?有時候我不小心買了太多的菜。當我把它們留在家裏時,它們很快就會變質發黴。尤其是一些切好的材料即使放在冰箱裏也會被損壞。真可惜!我們怎樣才能延長現在不能削減的食品的保質期呢?

1、洋蔥、生薑和大蒜:鍍錫洋蔥和薑蒜中的水分含量直接影響其品質。如果放在陽台上,它會變幹和收縮,冰箱會發芽和長頭發,所以保持適當的水分是關鍵。

建議一種方法:將錫紙切成合適的尺寸,然後分別包裝洋蔥、薑和大蒜,盡量將錫紙包在接近食物的地方,然後把錫紙放在房間裏涼爽通風的地方,這樣即使存放了2周,也不會變質。

2,冬瓜:冬瓜切出紙蓋個頭比較大,很難完成。與液體層的切瓜表面之後,很容易滋生細菌引起的劣化。只要在切口蓋一張幹淨白紙吸收液體,然後包裹在保鮮膜置於冰箱,可節省約三天。

蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,大衆的選擇,特別喜歡他們的番茄濃湯滑蛋粉。濃濃的番茄味,對我這種特別喜歡吃番茄的人,簡直就是遇到了真愛。

三。檸檬:檸檬蜂蜜加在傷口上,每次只吃一片或兩片。很多人把剩下的用保鮮膜包起來放進冰箱。其實,也可以先在切口上塗上蜂蜜,再封上保鮮膜。這相當於為檸檬穿兩層“防護服”,這不僅可以有效地防止細菌入侵,而且可以防止水分和養分的流失。保存時間可達3~5天。

4、西瓜:切前洗刀雖然西瓜在切開前內部是無菌的,但切開後接觸了空氣、水果刀表面就會有細菌,長期放置細菌容易大量繁殖,導致西瓜變質。所以切西瓜時應注意水果刀表面的潔淨程度,最好先洗幹淨。切開後的西瓜不宜久放,在常溫下一般只能放置4個小時,切開吃不完的西瓜應該包上保鮮膜及時放入冰箱冷藏。

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